Tagesmenü für die Dukan-Diät

Dank ihrer Wirksamkeit hat die Dukan-Diät eine Schar von Anhängern gewonnen. Durch die umfangreiche Speisekarte entfällt das Fasten, sodass die Dukan-Diät völlig problemlos eingehalten werden kann, ohne dass Sie sich schwach oder schwindelig fühlen. Sein Hauptprinzip ist die Verwendung streng zugelassener Produkte auf der Speisekarte an jedem Tag einer bestimmten Phase. Die Hauptsache ist, dass der Gewichtsverlusteffekt viele Jahre anhält, wenn Sie nach der Dukan-Diät ein Leben lang die Grundprinzipien des Menüs befolgen.

Grundregeln der Dukan-Diät.

Die Grundregeln der Dukan-Diät bestehen darin, jeden Tag nur die Lebensmittel auf dem Speiseplan zu essen, die für die jeweilige Phase akzeptabel sind, sich regelmäßig körperlich zu betätigen (mindestens 20 Minuten pro Tag) und viel Flüssigkeit zu trinken (mindestens 20 Minuten pro Tag). 1, 5 Liter gereinigtes Wasser pro Tag). Gemäß den Regeln der Dukan-Diät müssen Sie täglich 1, 5 Esslöffel Kleie zum Menü hinzufügen (Sie können diese durch Buchweizenbrei ersetzen, wenn Sie eine individuelle Unverträglichkeit gegenüber dem Produkt haben).

Die Dukan-Diät ist auf 4 Phasen ausgelegt: Angriff, Wechsel, Festigung, Stabilisierung.

1. Angriffsphase der Dukan-Diät- das effektivste, aber kurzlebige Stadium, in dem ein schneller Gewichtsverlust beobachtet wird. Diese Phase dauert je nach Menge der zusätzlichen Kilos 3 bis 7 Tage. Das Menü für jeden Tag in der Angriffsphase der Dukan-Diät enthält ausschließlich Proteinprodukte. Proteine liefern viel Energie und die Anstrengung des Körpers, sie zu verdauen, ist größer als der Kaloriengehalt, was zur Gewichtsabnahme beiträgt. Der völlige Ausschluss von Kohlenhydraten aus dem täglichen Speiseplan in dieser Phase zwingt dazu, angesammeltes Fett zu verbrennen.
2. Die Wechselphase der Dukan-Diät- die Hauptphase, in der das gewünschte Gewichtsverlustergebnis erreicht wird. Neben Eiweiß und Kleie stehen komplexe Kohlenhydrate auf dem Tagesplan (die meisten Gemüsesorten, außer verbotene: Kartoffeln, Bohnen, Linsen, Mais, Bohnen, Erbsen). Die Dauer der Wechselphase nach der Dukan-Diät ist nicht begrenzt, das heißt, Sie müssen sich jeden Tag genau an das dargestellte Menü halten, bis alle überflüssigen Kilos verschwunden sind.
3. Konsolidierungsphase der Dukan-Diät- eine wichtige Phase, in der eine Person, die abgenommen hat, ihren Körper an ein aktualisiertes Ernährungssystem gewöhnt. Die Speisekarte erweitert sich täglich enorm. Die „Konsolidierungsphase" der Dukan-Diät dauert 10 Tage pro 1 kg Gewichtsverlust. Der Speiseplan für jeden Tag dieser Phase besteht aus Eiweißprodukten, Gemüse, Obst, Getreide und Honig. Zu diesem Zeitpunkt dürfen alle Lebensmittel auf der Speisekarte täglich in unbegrenzter Menge verzehrt werden, jedoch nur während einer Mahlzeit.
4. „Stabilisierungs"-Phase der Dukan-Diät- Dies ist die letzte Phase, die idealerweise ein Leben lang anhalten sollte, um das normale Körpergewicht zu halten. Sie können nach dem Menüprinzip der Phase „Konsolidierung" essen. Jede Woche empfiehlt es sich, entsprechend der „Attack"-Phase einmal einen Protein-Fastentag durchzuführen. Jeden Tag sollten Sie Kleie in Ihren Speiseplan aufnehmen, mindestens 1, 5 Liter Wasser trinken und mehr auf körperliche Aktivität achten.

Menü für jeden Tag.

Dukan-Diätmenü für jeden Tag: ungefähre Diättabelle für Frühstück, Mittagessen, Snack und Abendessen.

Angriffsphase

Dukan-Diät – Menü für jeden Tag der Angriffsphase:

Tag	Frühstück	Abendessen	Nachmittags-Snack	Abendessen
1	Omelett mit Schinken	Lachssuppe	Quark	Putensteak mit Senf
2	Quark	Hühnersuppe. Hähnchenfilet	Kefir	Gebackener goldener Fisch
3	Meeresfrüchte	Fleischbällchensuppe	Milch	Kalbskoteletts
4	2 hartgekochte Eier	Kaninchen in Tomatensauce	Quark	Meeresfrüchte-Cocktail
5	Kefir	Rindermedaillons in Sahnesauce	Gekochtes Ei	Leicht gesalzener Hering
6	Hüttenkäse-Auflauf	Forellensuppe	Naturjoghurt	Rinderkoteletts
7	leicht gesalzener Lachs	Eintopf Truthahn	Milch	Meeresfrüchte

Phasenwechsel

Menü für jeden Tag in der Wechselphasentabelle nach dem Dukan-System:

Tag	Frühstück	Abendessen	Nachmittags-Snack	Abendessen
1	Omelett mit Schinken	Gebackener Schellfisch. „Vitamin"-Salat	Kürbiskaviar	Magere Schweinefleischbällchen in Tomatensauce
2	Naturjoghurt	gekochte Hähnchenbrust	Gekochtes Ei	Meeresfrüchte
3	Kefir	Rindfleisch mit Pilzen in Sahnesauce	Weißkohlsalat	Leicht gesalzener Hering. Gurken
4	Kürbisbrei	Borschtsch mit Fleisch	Schinken	Hühner- und Gemüseeintopf
5	Hüttenkäse-Auflauf	Norwegische Lachssuppe	Karotte	Gebackener Truthahn mit Gemüse
6	2 hartgekochte Eier	Fischsuppe	Milch	Geflügelfiletkoteletts
7	Tortilla	Forellensuppe	Meeresfrüchtesalat	Rinderfleischbällchen. Paprika, Spinat

Phasenkonsolidierung

Konsolidierungsphase nach der Dukan-Diät – detailliertes Menü:

Tag	Frühstück	Abendessen	Nachmittags-Snack	Abendessen
1	Müsli. Kiwi, Grapefruit	Meeresfrüchtesuppe	Naturjoghurt	Mit Gemüse gefüllte Makrele
2	Käse. Apfel Birne	Gemischte Fleischsuppe	Rübensalat	Rindfleisch-Gemüse-Eintopf
3	Hüttenkäse-Auflauf	„Urlaub": Wir essen, was wir wollen, nach den Prinzipien der Dukan-Diät	Kefir	Meeresfrüchtesalat
4	Buchweizenbrei. Trockenfrüchte	Borschtsch mit Fleisch	Orange, Kiwi	Hühnchensalat
5	Quark. Apfel Banane	Cremige Hühnersuppe mit Gemüse	Gekochtes Ei	Kalbskoteletts. Shopski-Salat
6	2 hartgekochte Eier	Gedämpftes Putenfilet	Kefir	Gebackener Karausche
7	Schinken. Banane, Grapefruit	Lachssuppe	Hüttenkäse-Auflauf	Rinderfilet. Griechischer Salat"

Phasenstabilisierung

Dukan-Diät: detailliertes Menü für jeden Tag der „Stabilisierungs"-Phase:

Tag	Frühstück	Abendessen	Nachmittags-Snack	Abendessen
1	Käse	Kalbskoteletts. Griechischer Salat"	Banane, Kiwi	Tom-Yam-Suppe mit Garnelen
2	Hüttenkäse-Auflauf	Gegrilltes Dorado. Auberginenpüree	Müsli	Schweinemedaillons. Gurken, Tomaten
3	Sírniki	Pilz Suppe. gekochte Hähnchenbrust	Kefir	Fleisch auf Französisch
4	Tortilla	Wir essen, was wir wollen nach der Dukan-Diät – „Urlaub"	Käse	Kaninchen in Sahnesauce
5	Buchweizenbrei. Kefir	Rassolnik	Granatapfel, Kiwi	Gegrilltes Lachsfilet. „Monomach"-Salat
6	Tortilla	Truthahnsuppe	Schinken	Meeresfrüchte-Cocktail
7	Gekochte Eier	Borschtsch mit Fleisch	Weißkohlsalat	Hähnchenbrötchen mit Gurken

Rezepte

Rezepte für jeden Tag der Dukan-Diät, die Sie in Ihren Speiseplan aufnehmen können:

Omelett mit Schinken

Zutaten:

• 2 Eier;
• Schinken;
• Tomate;
• Milch 100 ml;
• Pflanzenöl;
• Petersilie;
• Salz.

Die Eier mit der Milch verquirlen. Tomaten und Schinken in Würfel schneiden. Tomaten und Schinken in einer Pfanne anbraten, Eier und Milch hinzufügen und salzen. Gehackte Petersilie darüber streuen. Mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze 5 Minuten braten, bis es gar ist.

Laut der Dukan-Diät eignet sich Omelett mit Schinken für das Tagesmenü jeder Phase.

Fleischbällchensuppe

Zutaten:

• Hackfleisch;
• Ei;
• Zwiebel;
• Karotte;
• Paprika;
• Pflanzenöl;
• Salz;
• Grün.

Das Ei zum Hackfleisch geben und verrühren. Kleine Frikadellen formen. Wir putzen das Gemüse und schneiden es in kleine Würfel. Die Zwiebel in einer Pfanne anbraten, die Karotte und die Paprika dazugeben. 2 Minuten braten. Gießen Sie Wasser in einen Topf, kochen Sie es und fügen Sie Salz hinzu. Die Fleischbällchen vorsichtig einzeln in das kochende Wasser geben. Entfernen. Nach 5 Minuten Gemüsesauce zur Suppe geben und 10 Minuten köcheln lassen. Gehackte Kräuter darüber streuen.

Während der „Abwechslung"-Phase der Dukan-Diät empfiehlt es sich, Suppe mit Fleischbällchen in das Mittagsmenü aufzunehmen. Wenn Sie möchten, können Sie es jeden Tag essen.

Rindfleisch mit Pilzen in Sahnesauce

Zutaten:

• Rindfleisch;
• Pilz;
• Zwiebel;
• Pflanzenöl;
• Creme;
• Mehl;
• Knoblauch;
• Salz.

Das Fleisch in Stücke schneiden und in Pflanzenöl anbraten, salzen. Die Zwiebel und den gehackten Knoblauch anbraten. Mehl in die Zwiebel gießen, mischen, Sahne in einem dünnen Strahl hinzufügen, 10 Minuten kochen lassen, dabei ständig umrühren. Es sollte die Konsistenz von Sauerrahm haben. Wenn die Soße dick ist, fügen Sie Wasser hinzu. Die Pilze schneiden. Fleisch und Pilze in einen Topf geben und mit der Soße übergießen. 10 Minuten köcheln lassen, 10 Minuten unter dem Deckel ruhen lassen.

Rindfleisch mit Pilzen in cremiger Sauce ergänzt das Tagesmenü der Dukan-Diät in der „Fixierungsphase" perfekt.

Meeresfrüchtesalat

Zutaten:

• Meeresfrüchte-Cocktail;
• Salatblätter;
• Tomaten;
• Zitrone;
• Olivenöl.

Kochen Sie die Meeresfrüchte 7 Minuten lang in kochendem Wasser. Lassen Sie das Wasser durch ein Sieb ab und spülen Sie die Meeresfrüchte mit kaltem Wasser ab. Die Tomaten in Würfel schneiden. Die Salatblätter hacken. Alles vermischen, mit Olivenöl und Zitronensaft würzen. Salz nach Geschmack.

Gemäß der Dukan-Diät wird empfohlen, im Phasenmenü „Abwechslung" mindestens täglich Meeresfrüchtesalat zu sich zu nehmen.

Norwegische Lachssuppe

Zutaten:

• Lachs 400 gr;
• Creme 200 ml;
• Zwiebelzwiebeln;
• Karotte;
• Lorbeerblatt, Salz;
• Grünzeug nach Geschmack.

Zwiebeln und Karotten schälen. Die Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne goldbraun braten. Drei Karotten auf einer groben Reibe reiben, zur Zwiebel geben und 2 Minuten köcheln lassen. Das Dressing in einen Topf geben, Wasser hinzufügen, salzen und zum Kochen bringen. Den Lachs zur Suppe geben und 2 Minuten kochen lassen. Die Sahne in einem dünnen Strahl dazugießen, aufkochen und weitere 5 Minuten kochen lassen. Mit fein gehacktem Gemüse servieren.

Die Norweger essen diese köstliche Suppe fast täglich. Nehmen Sie es in der Phase „Abwechslung" oder „Konsolidierung" in den Speiseplan Ihrer Dukan-Diät auf.

„Monomach"-Salat

Zutaten:

• Weißkohl;
• Gurke;
• Rote Paprika;
• Gelbe Paprika;
• Petersilie;
• Olivenöl;
• Essig;
• Salz.

Den Kohl fein hacken, salzen und mit den Händen zerstampfen, damit er weich wird. Die Paprika von den Kernen schälen und halbieren. Gurken in kleine Hälften schneiden, Petersilie hacken. Das Gemüse in einer Schüssel vermischen. Öl mit Essig vermischen. Den Salat mit der entstandenen Marinade würzen.

Dieser Salat ist reich an Vitaminen und kann daher täglich als Beilage zu einem Fleisch- oder Fischgericht verzehrt werden. Es wird besonders empfohlen, es während der Dukan-Diät in der Phase „Abwechslung" in Ihren Speiseplan aufzunehmen.

Hühnchensalat

Zutaten:

• Hühnerbrust;
• Tomate;
• Gurke;
• Karotte;
• Zwiebelzwiebeln;
• Salatblätter;
• Pflanzenöl;
• Senf;
• Salz.

Die Brust kochen, abkühlen lassen und in Streifen schneiden. Die Gurke schälen und in Ringe schneiden. Die Tomaten in Scheiben schneiden. Drei Karotten auf einer groben Reibe, Zwiebel hacken. Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen und salzen. Das Öl mit dem Senf vermischen und die entstandene Soße über den Salat gießen. Auf einem mit Salatblättern garnierten Teller servieren.

Sie werden einen solchen Salat nicht jeden Tag essen, aber es kann nicht schaden, ihn in der Endphase der „Stabilisierung" ein paar Mal in den Speiseplan Ihrer Dukan-Diät aufzunehmen.